面筋儀用于糧食加工、計(jì)量部門測定面粉、小麥粉中面筋含量、面筋指數(shù)、面筋持水率。技術(shù)指標(biāo)執(zhí)行國標(biāo)GB/T 5506.2-2008及SB/T10248-95。

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更新時(shí)間：2025-05-07

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品牌	科銘光電	產(chǎn)地類別	國產(chǎn)
應(yīng)用領(lǐng)域	食品/農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)林牧漁,綜合

面筋儀技術(shù)參數(shù)：

1、攪拌器轉(zhuǎn)速：120±2r/min

2、細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80um（200目）金屬篩

3、粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為800um（26目）金屬篩

4、洗滌液流量：50mL/min～56mL/min

6、洗滌時(shí)間：1min～9min（數(shù)顯可調(diào)，每1min起調(diào)）

7、離心轉(zhuǎn)速：6000±5r/min

8、離心篩盒：孔徑為500um的篩盒

9、離心工作時(shí)間：1min

10、重復(fù)性：兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。

11、面筋指數(shù)：在指數(shù)70-100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個(gè)單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個(gè)單位。

12、烘干爐溫度（選配）：150℃～200℃

13、工作電壓：AC220V±5% 50Hz

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